Ростовскую область населяют сотни народностей, ведь Донская земля всегда славилась гостеприимством. В некоторых сельских поселениях Аксайского района живут до 20 национальностей. Их традициям, культуре большей части из них посвящена выставка «На Аксайской земле никому не тесно», которая открылась в библиотеке им. М.А. Шолохова в преддверии Дня народного единства.

Выставку открыл стенд, посвященный русскому народу. Красотой танца «Душа России» зрителей заворожили девочки из танцевального коллектива «Слэм» Черюмкинского СДК (руководитель А. Геталова). О русском хлебе и традиционных пирожках рассказали жители Верхнеподпольненского сельского поселения. И не только рассказали, но и угостили всех собравшихся свежей домашней выпечкой.

У донских казаков свои традиции, самобытная культура. С приветственным словом выступил начальник штаба Аксайского казачьего юрта И.М. Василенков. А танцевальный коллектив «Отрада» (руководитель О. Сенькова) из Мишкинского сельского поселения лихо исполнил казачий танец. Мишкинцы угощали необычным блюдом с замысловатым названием «кокурки».

Украинский народ представляло Ленинское сельское поселение. Л.В. Сумык душевно спела песню «Чорна редька» и предложила отведать старинное украинское блюдо, которое сегодня любит вся Россия – вареники.

О самобытной белорусской культуре рассказали работники библиотеки Большелогского сельского поселения. В подтверждение своих слов о вкусной белорусской кухне они предложили собравшимся отведать драники (картофельные блины) с аппетитной хрустящей корочкой.

Как тепло и радушно встречают гостей молдаване, еще один народ, живущий рядом с нами, рассказала А.Г. Камфарина из Грушевского сельского поселения.

Еще более гостеприимны дагестанцы, у них даже есть такое народное изречение: «Путник, если ты обойдешь мой дом, град и гром на тебя, град и гром!». Есть у этого народа и обычай оставлять часть ужина на случай визита запоздалого гостя. А чем гостя угощали, рассказали жители Истоминского сельского поселения. Оказалось, что дагестанцы любят острые и мясные блюда, необыкновенно вкусными получаются национальная выпечка чурек и чуду.

Грузинские семьи живут в Старочеркасском сельском поселении. Его представители поведали много интересного об особенностях этой национальной кухни. Например, грузинский стол невозможно представить без зелени – в любое время года. Возможно, именно в этом секрет кавказского долголетия. Подарком собравшимся стал рецепт приготовления традиционной кавказской сладости – чурчхелы.

Рассветовское сельское поселение поделилось своими знаниями в области азербайджанских народных традиций и обычаев, в поселке Мускатном живут представители этой национальности. Гостю в доме азербайджанца нужно уметь себя вести: нельзя отказываться войти в дом, это оскорбит хозяина, при входе непременно нужно разуться. Пришедшему обязательно предложат чай в специальной посуде, которая носит название «армуду».

О том, как принимают гостей в Узбекистане, рассказала жительница Щепкинского сельского поселения М. Мкртчан. Конечно, зашла речь и о чае, о том, как его правильно заваривать, ведь для Узбекистана это настоящее искусство.

«Чем чаще ты накрываешь стол, тем больше тебе вернется», – уверены представители армянской диаспоры, живущие в городе Аксае. Но это ничуть не мешает им с легкостью исполнять национальные танцы. Подтверждением тому стал танец ансамбля «Арарат» (руководитель Л. Петанян).

Корейскую диаспору представила Т.Х. Цай, живущая в станице Ольгинской. Она рассказала о необычных традициях, привезенных сюда из Кореи. Ее яркий национальный костюм привлек к себе всеобщее внимание, а блюда корейской кухни нашли своих поклонников.

Всем участникам выставки, в том числе и коллективу Межпоселенческой центральной библиотеки имени М.А. Шолохова вручили дипломы.