Разноцветные краски осени
Новость в рубрике: АПК, Избранное, Развитие экономикиСезон сбора урожая близится к завершению. Осень наступает! Но именно в это время и надо идти на рынок, на ярмарку. Где еще, как не здесь, можно увидеть в изобилии фрукты и овощи – капусту, сладкий перец, баклажаны, зелень, лук, помидоры, картошку, кабачки, яблоки, груши, сливы – из всего этого хозяйки делают различные заготовки на зиму, соленья, компоты, варенья. А растительное подсолнечное масло нынешнего урожая! Мы, конечно, употребляем в пищу уже и рапсовое, и оливковое, но все же привыкли к своему, родному. Едешь мимо поля, а золотые головки вытянулись в ряд, и все как один повернулись к солнышку, стремятся набрать про запас питательные вещества – жиры, витамины и микроэлементы, которые потом станут частью нашего рациона.
К.С. Доморовский, В.К. Соцкий, С.Г. Лизунова,
А.В. Свириденко: «А цена какая?».
Вот и в этот раз аксайчане и гости города пришли и приехали на улицу Объездную во вторую субботу сентября, чтобы и купить что-то к столу, и пообщаться. Можно подняться на второй этаж торгового павильона, там продажа промтоваров, может, что-нибудь приглянется. Сейчас мы пришли к организации крупных торговых центров семейного типа, где найдут свое и мама, и папа, и дети-школьники. Новый аксайский рынок, место проведения сезонных ярмарок, тоже к этому стремится.
Но, конечно, главное на ярмарке – продукция полей, садов, овощных и ягодных плантаций. Что особенно важно – прямо с поля, не лежалая, не испорченная. Ее вырастили и привезли сюда восемь сельхозпредприятий, 23 индивидуальных предпринимателя, девять крестьянско-фермерских хозяйств, 26 личных подсобных хозяйств.
Богат и урожай, и выбор!
Пройдемся по торговым рядам. Они вмещают 66 торговых мест для реализации сельхозпродукции. Большинство участников ярмарки – постоянные. Зерно привезли крупные хозяйства: ЗАО «Аксайская Нива», ООО «Аксай СХП», его спешат купить с утра пораньше владельцы домашней живности, птицы, ведь, как ни крути, а город наш все же имеет очень крупный частный сектор, а яйцо от домашней курицы вкуснее и полезнее произведенного в промышленных масштабах.
Рыбколхоз «Дон» привез на ярмарку свежую рыбу, ведь наши речные и прудовые карпики и толстолобики не идут ни в какое сравнение с рыбой морской, привезенной к тому же издалека, мороженой и перемороженной. Она богата йодом, но приготовить ее может не каждая хозяйка. Ведь не нами придумано, что рацион человека должен преимущественно состоять из продуктов того региона, где он живет.
На ярмарку 14 сентября в Аксай фермеры В.А. Олешко, А.А. Кремнев, С.А. Барабаш привезли овощи, небольшое, но устойчиво работающее предприятие ООО СХП «Мускат» и КФХ «О.Б. Диканская» – яблоки, КФХ «Киреев» – бахчевые. Яблоки у нас – позднего срока созревания, могут и полежать, а можно их и на зиму приготовить – одно удовольствие, когда в стеклянном баллоне вперемешку с капустными пелюстками помещен слой яблочек… Можно приготовить на зиму сливу, как раз сейчас ее время, а можно ее и в морозильник поместить до лучших времен, до морозов.
Все овощи-фрукты – местного производства, но вот саженцы фруктовых деревьев, декоративных кустарников привезли нам торговые гости из Кубани, они на это большие мастера. С давних пор плотно занимаются садоводством в Адыгее, еще, кажется, недавно ездили за саженцами наши плодоводы на опытную станцию в окрестности города Крымска. Со временем каждый производитель стремится сделать маленький питомничек у себя, но на ярмарку приезжают и жители частного сектора, им не нужны объемы, да и земли мало, а хочется, чтобы на участке росло хорошее, урожайное дерево!
Ярмарку посетили уже в первые часы работы первый заместитель главы Администрации района К.С. Доморовский, начальник Управления сельского хозяйства и продовольствия Администрации района В.К. Соцкий, начальник отдела по торговле и защите прав потребителей Администрации района А.В. Свириденко, директор Аксайской райветстанции С.Г. Лизунова, другие официальные лица.
Следующая ярмарка пройдет в поселке Рассвет 21 сентября. Приходите, вы еще успеете купить продукты, чтобы сделать запасы на зиму.
Елена РУДОВА
Подпишитесь на рассылку новостей
Поделитесь новостью в социальных сетях
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!