«Национальная кофейня»
Новость в рубрике: Культура27 октября состоялся «круглый стол» «Актуальные региональные этнокультурные практики и творческие онлайн-проекты в процессе гармонизации межнациональных отношений» для участников областного праздника национальных культур «Народов Дона дружная семья», национальных творческих коллективов, методистов и работников культурно-досуговых учреждений Ростовской области, в котором приняли участие специалисты культуры Щепкинского селького поселения.
Плетение традиционных косичек у цыганок. / ФОТО Нины Костючик
Художественный руководитель СДК п. Октябрьский Нина Костючик представила проект «Международный телемост», который стартовал в июне этого года при поддержке директора Октябрьского СДК Галины Литвиновой.
Проект «Международный телемост «Национальная кофейня» – это мультимедийный портал для интерактивного погружения в национальную культуру этноса. Проект направлен на сохранение и передачу народных культурных традиций, исторических, духовных ценностей и самобытности народов, национальных ремесел, проживающих на территории Российской Федерации и зарубежья.
Проект объединяет представителей национальных культур с целью национально-культурного просвещения, направлен на развитие интереса и уважения к культурам, нравам, обычаям быта, ремесел и формирование культуры межэтнического общения между людьми посредством медиакоммуникаций вне зависимости от географического местонахождения людей, что позволяет изучить национальную культуру любой страны.
Цель – сохранение и передача национально-культурных ценностей, воспитание культуры межнационального общения, обмен опытом, изучение декоративно-прикладных ремесел, традиций и обычаев, народных промыслов, национальной кухни путем мультимедийных технологий.
1 июля на базе сельского Дома культуры п. Октябрьский стартовал проект «Международный телемост», в рамках которого планируется проводить встречи с представителями других национальных культур. Дружеская встреча получила название «Национальная кофейня». Вместе с ведущей программы Ниной Костючик зрители и гости смогли узнать о национальных традициях посредством мультимедийных технологий.
Первый выпуск проекта вышел 1 августа. Гостями встречи «Национальная кофейня» стали жители Казахстана из города Актюбинска. По виртуальному приглашению семья Турбаевых за чашечкой кофе поделилась своими традициями и историей. Большая дружная семья и родственники, 25 человек, собрались за столом перед вебкамерой рассказать и показать, какие традиции в их национальной семье приняты при празднования дня рождения. Глава семьи Курмет поделился семейным кодексом воспитания детей, провел обряд благодарственной молитвы перед началом праздничной трапезы. В заключение старейшина семьи Баршагуль пожелала всем здоровья, долголетия, счастья и благости. Согласно традициям, пожелания старейшин всегда исполняются.
16 сентября гостями «Национальной кофейни» стали представители цыганской диаспоры. Семья Канкури проживает в Щепкинском сельском поселении более десяти лет. Младшая дочь Райя решила поделиться с нами семейными фотографиями и рассказать о свадебных традициях. Основное отличие, по словам Раи, заключения брака среди цыган в том, что им необязательно для свадьбы посещать ЗАГС. Для торжества потребуется только одобрение общины, а развод не предусматривается. Вольные цыганские люди привыкли жить на основе своих чувств. Свадьба у цыган продолжается три дня. Гостья смогла поприсутствовать в нашей гостиной, а своих родных пригласила выйти в эфир, используя интернет-платформу.
Таким образом, наша встреча объединила 40 человек, в дружеской обстановке можно вот так на расстоянии увидеть быт национальной культуры, услышать особенный языковой акцент. В бурном обсуждении свадебных традиций участвовали все, говорили о праздничных нарядях, украшениях, прическах, как проводят сватовство, похищение и выкуп невесты, правила поведения гостей и новобрачных. Познавательным блоком встречи стал мастер-класс «Плетение традиционных косичек амболдинари у цыганок».
А 20 октября гостями «Национальной кофейни» стали представители немецкой культуры. Семья Шнайдер проживает в Германии, однако они тесно переплетены с Россией, так как в Щепкинском сельском поселении проживают друзья – семья Вагнер, которая пригласила их принять участие в проекте «Международный телемост». Темой встречи стала национальная кухня, а именно немецкие пироги «Apfelkuchen». Ольга рассказала, что пироги – настолько важная часть национальной немецкой культуры, что даже стали частью народного творчества. Так, чтобы выразить разочарование не сложившимся делом, немцы часто говорят «der kuchen ist angebrannt», что в переводе значит «пирог пригорел». Традиция печь домашний яблочный пирог имеет некую ритуальную ценность. Все дело в том, что яблоки – это один из самых поздних фруктов, созревающих уже глубокой осенью. Именно поэтому сезон сбора яблок выпал на конец сбора урожая, а пироги с яблоками стали символом богатого стола. Семья Шнайдер поделилась с нами рецептом яблочного пирога, рассказала об интересных историях, связанных с выпечкой, и продемонстрировала, как же выглядят вкуснейшие немецкие пироги. Гостья Екатерина Вагнер, посетившая нашу гостиную, принесла домашнюю выпечку – немецкий пирог «Apfelkuchen», чтобы мы не только виртуально его увидели, но и смогли ощутить наслаждение от вкуса национальной кухни. Удивительным рассказом наших гостей стала презентация забавных немецких блюд. «Мертвая бабушка» – это название означает колбасу, в состав которой входят мясо и крупа. «Холодная собака» – сладкое калорийное блюдо из сливочного масла и молочного растопленного шоколада. «Горячий епископ» – пунш цветом мантии епископа. «Фальшивый заяц» означает рулет из мяса.
Встречи в «Национальной кофейне» позволяют не только узнать о традициях национальных культур, но и организовать виртуальное путешествие к друзьям и родственникам, провести праздник вместе даже на расстоянии.
Подпишитесь на рассылку новостей
Поделитесь новостью в социальных сетях
Отправить ответ
1 Комментарий на "«Национальная кофейня»"
Это хорошая идея — знакомить нас традициями и обычаями других народов посредством Интернета. Есть веб-камера, и ты уже можешь связаться со знакомыми из другой страны всего за пару минут. И общаться, сколько хочешь.
Особенно сейчас это важно, когда то вводят, то отменяют ограничения в связи коронавирусом.