Лучший на Дону!
Новость в рубрике: Избранное, Новости, Сфера обслуживанияРесторану «Казачий курень» повторно присвоили знак качества «Сделано на Дону». Сертификат соответствия вручила директору ООО «Казачий курень» Оксане Федоровне Лелявиной руководитель Департамента потребительского рынка Ирина Вячеславовна Теларова. Она рассказала, что на сегодняшний день только 11 заведений общепита удостоены знака «Сделано на Дону». Требования к претендентам строгие: чтобы пройти сертификацию, надо соответствовать стандартам безопасности ХАСП, большинство блюд из меню должны быть приготовлены из продуктов местных производителей. Высококлассными специалистами должны быть не только повара ресторана, но и весь персонал. Оценивается и обстановка кафе, и подача блюд, и маркетинговая стратегия.
– По результатам наших ежегодных социологических опросов мы видим, что большинство жителей Ростовской области – это более 82 процентов – знают о системе сертификации «Сделано на Дону» и отдают предпочтение производителям, которые отмечены этим знаком качества.
В первый раз знак качества присваивается на год, если через год ресторан подтверждает свой высокий уровень, сертификат соответствия вручается уже на три года. «Казачий курень», который уже много лет является визитной карточкой Левобережья, получил знак «Сделано на Дону» повторно.
За прошедший год в ресторане появились нововведения: здесь расширили главный зал, оборудовали детскую комнату, а межкомнатные двери украсили декоративной росписью. По словам сотрудников заведения, знак «Сделано на Дону» вызывает доверие посетителей, и за год произошел приток клиентов.
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!