Об отравлениях грибами
Новость в рубрике: ЗдравоохранениеНа территории Ростовской области за истекший период 2022 года зарегистрировано два случая пищевых отравлений дикорастущими грибами (в г. Волгодонске и в Волгодонском районе), заболели два человека. За аналогичный период 2021 г. зарегистрировано также два случая отравления грибами, пострадали три человека.
Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности. Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать собранные грибы. Грибы, послужившие причиной отравления, собирались в лесу, во дворе дома, в лесопосадках.
В целях предупреждения отравлений грибами территориальный отдел Роспотребнадзора рекомендует:
– не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и тому подобное;
– не покупайте грибы сырые, сушеные, соленые и консервированные в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц;
– не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
– остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков;
– в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.
А.В. Степанова, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РО
Подпишитесь на рассылку новостей
Поделитесь новостью в социальных сетях
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!