Как правильно питаться?
Новость в рубрике: Полезная информацияДля офисных работников. У офисных менеджеров день проходит за компьютером. На завтрак – кофе с булочкой, на обед – пицца с коллегами, а ужин чаще всего из службы доставки. Неудивительно, что при таком режиме может развиться гастрит. Что делать: завтрак должен быть питательным и насыщать энергией на несколько часов, например овсянка с фруктами или омлет с овощами. На обед лучше выбирать белковые блюда: курицу на гриле или рыбу с овощами. А вот перекусы из сладостей заменить на орехи, йогурт или сухофрукты. Даже в офисе можно питаться правильно, стоит лишь начать немного планировать меню.
Для профессий «на ногах». Многие люди весь день проводят в движении, и у них нет возможности полноценно поесть. В итоге – постоянное чувство голода, а вечером переедание. В этом случае часто возникают тяжесть и боли в животе. Что делать: брать с собой перекусы в контейнерах – бутерброды с цельнозерновым хлебом и курицей, овощные салаты, орехи и бананы. На завтрак – смузи из йогурта и фруктов. Эти простые меры помогут справиться с голодом и нормализовать пищеварение.
Для водителей и курьеров. Люди таких профессий проводят за рулем по 10 – 12 часов, питаясь в придорожных кафе. Это приводит к избыточному весу и постоянной изжоге. Что делать: часть пищи можно готовить заранее и брать с собой в дорогу: запеченное мясо, овощные салаты, цельнозерновые хлебцы. А из напитков – больше воды вместо газировки и энергетиков. И уже скоро самочувствие улучшится.
Для ребенка перед школой. Завтрак имеет большое значение как для ребенка, так и для взрослого человека. В нашем Центре на протяжении последних пяти лет проводится исследование основного обмена, то есть того минимума энергии, который организм тратит для поддержания основ жизнедеятельности – чтобы сердце сокращалось, легкие дышали.
Что мы получили? Если ребенок завтракает – и желательно, чем раньше, тем лучше, – скорость основного обмена повышается и сохраняется более высокой в течение всего дня. А вот если ребенок не завтракает и первый прием пищи приходится на обеденное время, то эффективность потраченных калорий будет ниже.
Поэтому завтракать нужно обязательно. Но очень важно не начинать утро со сладкой, углеводистой пищи. Лучше, если это будет белковая еда: омлет, молочная каша, яйцо, но не жареное, а отварное, яйцо-пашот. Это будет более правильным, здоровым вариантом.
Бывает так, что ребенок отказывается есть утром. Обычно это происходит по двум причинам. Первая – если он поздно поел и в 8 утра, когда нужно выходить в школу, еще переваривает ужин. Вторая причина – очень частая, особенно у детей дошкольного возраста, – гастроэнтерологические заболевания и патологии: рефлюксы, дискинезия желчевыводящих путей, гастриты. Но в силу возраста малыш не может объяснить, что его беспокоит. Хотя если подробно его начинаешь расспрашивать, то все эти признаки и проблемы, которые требуют врачебного контроля и внимания, обычно выявляются.
Так что родителям нужно выяснить, почему ребенок не хочет завтракать, пересмотреть режим. И все-таки завтраки должны быть обязательно – в идеале дома, перед школой. Или хотя бы нужно давать ребенку что-то с собой на перекус. Что это может быть? Например, бутерброд, но на сером, черном, отрубном, цельнозерновом хлебе. Не с колбасой, а с запеченной курицей, индейкой, телятиной, говядиной. Это может быть и бутерброд с сыром, с какими-то овощами, с добавлением рыбы или мяса. Можно взять с собой, например, кефир или йогурт в бутылочке, но следите, чтобы они были без сахара.
Главные правила для всех. Не пропускайте завтрак. Это самый важный прием пищи, который запускает обмен веществ. Пусть он будет питательным – овсянка, яйца, цельнозерновой хлеб. Ешьте регулярно. Легкие перекусы каждые три – четыре часа избавляют от переедания и проблем с желудком. Реже выбирайте фастфуд. Это не только вредные калории, но и риск гастрита и ожирения. Пейте воду. Забудьте про литры кофе – отдайте предпочтение чистой воде. Будьте честны с собой: найти время на правильное питание можно всегда! И это не так сложно, как кажется. Пусть ваша продуктивность и энергия зависят не от кофеина, а от качественной пищи. Помните, что забота о себе – ваша сила, а не слабость.
А.В. Степанова, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области
Подпишитесь на рассылку новостей
Поделитесь новостью в социальных сетях
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!