Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области объяснили причины измельчания картофеля и дали рекомендации на будущий сезон
Новость в рубрике: АПК, Полезная информацияКаждый огородник и сельхозпроизводитель может столкнуться с ситуацией, когда во время уборки урожая вместо ожидаемых крупных и здоровых клубней картофеля в гнезде обнаруживаются лишь мелкие фракции.
Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области проанализировали ключевые причины снижения товарных качеств картофеля и рассказали, как своевременные меры помогают вернуть высокие показатели урожайности. Как отмечают специалисты, за получением мелких клубней всегда стоят конкретные агрономические факторы, большинство из которых поддаются контролю и профилактике.
Три главные причины измельчания картофеля
Специалисты выделяют три ключевых фактора, негативно влияющих на размер клубней:
- Вырождение семенного материала.
Это наиболее распространенная проблема. Многолетнее использование собственного картофеля, отобранного из прошлогоднего урожая, приводит к постепенному накоплению в нем вирусов и фитопатогенов. С каждым новым поколением генетический потенциал культуры снижается, а клубни закономерно мельчают.
- Погодный и климатический стресс.
Картофель крайне чувствителен к температуре почвы и уровню влажности. Если фаза закладки клубней (которая обычно совпадает с периодом цветения) проходит в условиях экстремальной жары или засухи, растение переходит в режим выживания и прекращает полноценное питание подземной части.
- Скрытые болезни.
Вирусные инфекции и грибковые заболевания (например, ризоктониоз) поражают проводящую систему растения. В результате питательные вещества от листьев не доходят до клубней, блокируя их рост и развитие.
Как обеспечить стабильный сбор крупных клубней?
Если климатические условия контролировать сложно, то управление качеством посадочного материала – вполне решаемая задача. Единственным надежным способом борьбы с вырождением картофеля является регулярное (раз в несколько лет) обновление семенного фонда. «Для получения стабильного и качественного урожая необходимо использовать оздоровленные семена высоких репродукций – суперэлиту и элиту. Такие клубни обладают высоким иммунитетом, жизнеспособностью и гарантируют сохранение сортовых признаков», – поясняют специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.
Чтобы минимизировать риски и гарантировать сортовую чистоту, рекомендуется приобретать посадочный материал исключительно у проверенных производителей.
Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области



























