Хороший способ порадовать себя и родных в «тяжелый» понедельник – перевернутый ананасовый пирог
Новость в рубрике: Хозяйке на заметкуПеревернутый ананасовый пирог – это вкусный, ароматный десерт с хрустящей карамельной корочкой и нежным бисквитом.
/ ФОТО сгенерировано ИИ
Название «перевернутый» он получил из-за способа приготовления: сначала на дно формы выкладывается начинка с карамелью, затем заливается тестом, а после выпечки пирог аккуратно переворачивается – и получается красивое фруктовое украшение сверху.
Рецепт перевернутого ананасового пирога рассчитан на форму диаметром 20–22 см. Время приготовления: около 1 часа 15 минут.
Для его приготовления понадобится следующие ингредиенты. Для карамели: сливочное масло – 50 г, сахар – 50 г. Для теста: мягкое сливочное масло – 100 г, сахар – 100 г, яйца – 2 шт., мука – 100 г, разрыхлитель – 1 ч.л., ванильный сахар – по вкусу, ананасовый сироп – 2 ст.л. Также нужны кольца ананаса – 8 шт., вишня или мармелад – для серединки.
Как готовить. Разогреть духовку до 180 °C. В форме растопить масло, добавить сахар и варить карамель до золотистого цвета. Аккуратно выложить кольца ананаса на карамель, в центр каждого – вишню.
В миске взбить масло с сахаром, добавить яйца, сироп, затем просеять муку с разрыхлителем и ванилью. Вылить тесто на ананасы и выпекать 30–40 минут. Горячий пирог перевернуть на блюдо – одним плавным движением. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым.
Пусть аромат наполнит дом уютом, а каждый кусочек напомнит, что простое – часто самое вкусное.
Светлана Волкова
Подпишитесь на рассылку новостей
Поделитесь новостью в социальных сетях
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!