Любимое русское лакомство: отмечаем День пряника домашней выпечкой!
Новость в рубрике: Хозяйке на заметку21 апреля отмечается Международный день пряника – теплый и ароматный праздник, связанный с одним из самых древних русских лакомств. Раньше пряники пекли на праздники, свадьбы, ярмарки и крестины – они всегда были символом гостеприимства и радушия. Традиционно их готовили с медом и пряностями, а сегодняшние варианты могут быть самыми разнообразными: с творогом, шоколадом, лимоном или даже перцем чили.
Вот простой и быстрый рецепт творожных пряников, которые получаются мягкими, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты: творог – 200 г, сливочное масло – 50 г (размягченное), сахар – 50 г, мед – 2 ст. ложки, мука – около 150 г, корица – 1 ч. ложка, имбирь молотый – 0,5 ч. ложки, мускатный орех – щепотка, разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Приготовление: смешайте творог, размягченное масло, сахар и мед. Добавьте сухие ингредиенты: муку, корицу, имбирь, мускатный орех и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырежьте формочками фигурки. Выпекайте при 180 °C около 10 минут. Для украшения можно приготовить глазурь: смешайте 1 белок с 100 г сахарной пудры и каплей лимонного сока.
Пряники остудите и полейте глазурью. Приятного чаепития и ароматного праздника!
Светлана Волкова




























Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!