Встреча членов рабочей группы с директором Е.Н. Кочневой.  / ФОТО из личного архива В.И. Жиловниковой

Поездке предшествовало посещение школы в п. Рассвет. Как рассказала председатель Общественного совета В.И. Жиловникова, в ходе осмотра школы были отмечены положительные моменты: запланировано обновление оборудования зрительного зала и проведение капитального ремонта. Однако особое внимание привлекло состояние школьной столовой.

– Вместо полноценных обеденных столов используются сдвинутые парты, покрытые обычной клеенкой, – говорит Валентина Ивановна. – Педагоги и работники школы единогласно отмечают необходимость замены такого временного решения на современное оборудование. Возникает вопрос: почему в XXI веке дети в сельских школах должны обедать за приспособленными партами, когда их городские сверстники пользуются комфортными обеденными зонами? Важно, чтобы уровень оснащения школьных столовых в сельской местности соответствовал городским стандартам, создавая равные условия для всех учащихся.

Затем членов рабочей группы в составе В.И. Жиловниковой, М.Г. Кудинова, Т.В. Лянной, Е.И. Шевелевой, Т.А. Бухтояровой встретила директор Октябрьской школы Е.Н. Кочнева. В столовую отправились длинным путем. Было интересно пройтись по практически новой школе, какой она стала после капитального ремонта: через обновленные учебные классы, кабинеты физики и химии с новейшим лабораторным оборудованием, просторные кабинеты, оформленные в ярких, жизнерадостных тонах. Экскурсия продолжилась посещением двух спортивных залов, оснащенных необходимым инвентарем. Директор с гордостью показала спортивную площадку на территории школы, оборудованную тренажерами для детей разного возраста. Завершающим этапом осмотра стал школьный стадион с беговыми дорожками и сектором для прыжков, где уложено специальное покрытие, отвечающее всем требованиям безопасности. Вся территория школы благоустроена, высажены зеленые насаждения. Кстати, о насаждениях – в кабинете биологии школьники выращивают рассаду цветов, которая совсем скоро из горшочков заботливыми руками ребят будет перенесена на цветочные клумбы вокруг школы.

В школьной столовой представители рабочей группы оценили организацию пространства в обеденном зале, ознакомились с меню и составом блюд, отметили разнообразие рациона и соответствие блюд требованиям здорового питания.

Экскурсия по школе п. Октябрьского. / ФОТО автора

Как подчеркнула директор школы, информационная открытость является одним из ключевых принципов организации школьного питания:
– На нашем официальном сайте ежедневно размещается актуальное меню и фотографии приготовленных блюд, что позволяет родителям контролировать качество питания и размер порций.

Материально-техническая база пищеблока полностью соответствует современным требованиям, помещения оснащены новейшим оборудованием, включая специализированную технику для выпечки.

– Наши повара стремятся создать домашнюю атмосферу и готовят блюда с особой заботой, – говорит Е.Н. Кочнева, – их профессионализм играет важную роль в обеспечении детей качественным питанием. К сожалению, в настоящее время существует проблема нехватки квалифицированных кадров, в частности, пекаря.

Специальное питание в школе организуется по индивидуальным запросам. При необходимости родители могут обратиться к школьному специалисту по питанию для составления специального рациона. На данный момент таких обращений не поступало, однако мы готовы оперативно отреагировать на подобные запросы.

Что касается государственной поддержки – бесплатным горячим питанием за счет бюджета обеспечиваются все ученики начальной школы, учащиеся 5 – 11 классов из малообеспеченных и многодетных семей, семей участников СВО и дети с особенностями развития.

Кроме того, приобрести горячие завтраки или обеды в столовой может любой школьник – либо по заявке классного руководителя, либо самостоятельно.

Важной частью визита стало общение с учащимися школы. Школьников спрашивали об их отношении к организации питания, предпочтениях в еде и качестве приготовленных блюд. По словам ребят, большинство из них довольны ассортиментом и вкусом пищи.

Мониторинг столовой в школе п. Рассвет. / ФОТО из личного архива В.И. Жиловниковой

– Подобные мероприятия являются важной частью системы общественного контроля, – говорит В.И. Жиловникова, – и помогают обеспечивать высокое качество образовательных услуг, в том числе в сфере организации школьного питания. Это не просто обеспечение детей едой, а целая система, требующая пристального внимания специалистов различных областей. Есть несколько причин такого повышенного контроля. Во-первых, энергетическая ценность рациона, которая должна быть достаточной для растущего организма. Дети проводят в школе шесть – восемь часов, и один бутерброд не может обеспечить необходимую питательность.

Во-вторых, сбалансированность по макро– и микронутриентам. Важно правильное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов в рационе школьников.

В-третьих, существуют строгие нормы, запрещающие использование грибов, маргарина, копченых колбас и других продуктов в школьном меню. Поэтому необходим контроль качества блюд и продуктов.

– Прибавьте сюда формирование привычек здорового питания, – поддерживает председателя Общественного совета директор школы. – Современные дети часто предпочитают не самые полезные продукты (макароны, сосиски, пиццу), поэтому важно обучать их правильному выбору пищи. Что мы и делаем, прививаем навыки правильного выбора продуктов, разрабатываем специальные программы по здоровому питанию, формируем осознанное отношение к своему рациону. Еще вводим в традиции школы «Завтраки/обеды с директором школы», на которых ребята задают мне самые волнующие вопросы. Я, в свою очередь, интересуюсь, насколько им нравится меню школьной столовой, выслушиваю их предложения и пожелания. Провожу небольшие беседы о важности введения в рацион детей тех или иных блюд. Например, рыбных, которые пока вне зоны предпочтения многих ребят.

По итогам проверки члены Общественного совета отметили высокий уровень организации школьного питания в СОШ п. Октябрьский.

– Такой результат стал возможным благодаря слаженной работе всех участников образовательного процесса, – считает В.И. Жиловникова. – Ведь качественное школьное питание – это инвестиция в здоровье и будущее наших детей. Только совместными усилиями администрации, педагогов, родителей, общественности и поставщиков продуктов можно создать эффективную систему, отвечающую всем требованиям современного образования.

Ольга БЛОТНИЦКАЯ