Начался сезон клубники – наслаждаемся ее ярким вкусом и пробуем необычные рецепты фруктовых салатов
Новость в рубрике: Хозяйке на заметку21 мая – День клубники со сливками. Это сочетание давно стало классикой, используется очень часто, поэтому мы предлагаем сделать десерт посложнее и приготовить необычный фруктовый салат с клубникой, рукколой и сыром буррата.
/ ФОТО сгенерировано ИИ
Нежная итальянская буррата, сладкая клубника и пикантная хрустящая руккола составят все вместе изумительную композицию вкусов! Заправка из бальзамического крема и кунжута добавляет блюду изысканности. Итак, приступим к изготовлению.
Ингредиенты: клубника – 200 г, буррата – 150 г, руккола – 50 г, бальзамический крем – 2 ст. л., семена кунжута – 1 ч. л., соль, перец – по вкусу.
Клубнику вымойте, обсушите и нарежьте половинками или четвертинками. Рукколу промойте, обсушите и выложите на тарелку или в салатник. Сверху разместите клубнику и разрезанный пополам шарик бурраты.
Полейте салат бальзамическим кремом, посыпьте семенами кунжута. Посолите и поперчите по вкусу.
Совет: салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы руккола не завяла, а буррата не потеряла форму.
Этот салат подойдет и в качестве сопровождения основного блюда и как легкий десерт-перекус среди жаркого дня.
Светлана Волкова
Подпишитесь на рассылку новостей
Поделитесь новостью в социальных сетях
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!