Летний период традиционно сопровождается ростом заболеваемости острыми кишечными инфекциями (ОКИ)
Новость в рубрике: Будьте здоровыВысокая температура воздуха создает благоприятные условия для размножения бактерий и вирусов в продуктах питания, воде и окружающей среде. Именно поэтому летом особенно важно соблюдать меры профилактики и внимательно относиться к своему здоровью.
Острые кишечные инфекции – это группа инфекционных заболеваний, при которых болезнетворные микроорганизмы поражают желудочно-кишечный тракт, вызывая нарушение пищеварения и интоксикацию организма.
Наиболее распространенными возбудителями ОКИ являются ротавирусы, норовирусы, сальмонеллы, шигеллы (возбудители дизентерии) и патогенные кишечные палочки.
Среди вирусных кишечных инфекций лидирующее место занимает ротавирусная инфекция. Особенно тяжело ее переносят дети раннего возраста. Заболевание сопровождается высокой температурой, рвотой и диареей, и опасно быстрым развитием обезвоживания.
Норовирусная инфекция отличается высокой заразностью и быстро распространяется в семьях и детских коллективах. Для нее характерны выраженная рвота и расстройство стула.
Сальмонеллез чаще всего связан с употреблением плохо термически обработанных яиц, мяса птицы, молочных продуктов.
Дизентерия передается через грязные руки, загрязненные продукты питания, воду и предметы быта. Особую опасность представляют молочные продукты, плохо вымытые овощи, фрукты, зелень, салаты.
Как происходит заражение.
Основной механизм передачи ОКИ – фекально-оральный. Возбудители попадают в организм человека: через грязные руки, с загрязненной пищей, при употреблении некачественной воды, контактно-бытовым путем через игрушки, посуду, дверные ручки и другие предметы, при купании в загрязненных водоемах.
Возбудители кишечных инфекций отличаются высокой устойчивостью. Они способны длительно сохраняться в воде, почве, на поверхностях и даже в холодильнике. Особенно быстро микробы размножаются в молочных продуктах, мясном фарше, салатах, студнях и других скоропортящихся продуктах.
Основные симптомы ОКИ.
К наиболее распространенным симптомам кишечных инфекций относятся: тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул, повышение температуры тела, слабость, озноб, потливость.
При появлении первых признаков заболевания необходимо незамедлительно обратиться к врачу! Самолечение может привести к развитию серьезных осложнений!
Чем опасны кишечные инфекции.
Главная опасность ОКИ – быстрое обезвоживание организма. Особенно тяжело его переносят дети до пяти лет. Кроме того, кишечные инфекции могут вызывать осложнения со стороны поджелудочной железы, желчного пузыря и других органов.
В группе повышенного риска находятся: маленькие дети, пожилые люди, пациенты с хроническими заболеваниями, лица с иммунодефицитными состояниями.
Профилактика ОКИ.
Чтобы снизить риск заражения кишечными инфекциями, необходимо соблюдать простые правила:
– тщательно мыть руки с мылом после улицы, туалета и перед едой;
– употреблять только безопасную воду – кипяченую или бутилированную;
– тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень;
– соблюдать правила термической обработки продуктов;
– хранить сырые и готовые продукты отдельно;
– соблюдать сроки и условия хранения скоропортящихся продуктов;
– не употреблять продукты с истекшим сроком годности;
– поддерживать чистоту кухни, посуды и разделочного инвентаря;
– использовать отдельные ножи и доски для сырых и готовых продуктов;
– не оставлять готовую пищу при комнатной температуре более двух часов;
– купаться только в разрешенных местах и не допускать попадания воды в рот.
Особое внимание следует уделять детскому питанию. Детям нельзя давать сырые яйца, некипяченое молоко и продукты сомнительного качества.
Для детей первого года жизни проводится вакцинация против ротавирусной инфекции в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утв. приказом Минздрава России от 06.12.2021 №1122н, которая помогает предотвратить тяжелое течение заболевания.
Если в семье есть заболевший ОКИ, то его желательно изолировать. У него должны быть отдельные полотенце, посуда и предметы личной гигиены. Важно ограничить контакты больного со здоровыми членами семьи, особенно с детьми.
Соблюдение санитарно-гигиенических правил, внимательное отношение к качеству продуктов питания и своевременное обращение за медицинской помощью помогут избежать заражения и сохранить здоровье в летний период.
Филиал ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Ростове-на-Дону
Подпишитесь на рассылку новостей
Поделитесь новостью в социальных сетях
