Как сегодня будем готовить яйца? С авокадо!
Новость в рубрике: Полезная информацияДень яйца – неофициальный кулинарный праздник, который отмечают 3 июня в некоторых странах. Его цель – поддержать фермеров и пищевую отрасль, а также привлечь внимание к яйцам как к универсальному продукту.
В этот день принято изучать интересные факты об яйцах, готовить как традиционные, так и оригинальные блюда из них, а также экспериментировать с новыми рецептами и создавать поделки из яичной скорлупы.
Предлагаем попробовать приготовить сегодня из привычных всем яиц необычное блюдо – яйцо, запеченное в авокадо. Это блюдо сочетает кремовую текстуру авокадо и нежный желток, получается сытным и интересным.
Ингредиенты: 1 авокадо, 1 яйцо, соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление: Разрежьте авокадо пополам и удалите немного мякоти из середины каждой половинки. В получившиеся углубления разбейте по яйцу. Посолите, поперчите и запекайте в духовке при 180–200 °C около 15–20 минут, пока белок не схватится, а желток не станет желаемой консистенции.
Перед подачей можно посыпать блюдо свежей зеленью.
Светлана Волкова





























