Аксайская минеральная вода: легенды и история
Новость в рубрике: Даты, КультураАксайский военно-исторический музей включается в акцию «Легенды родного края». Город Аксай – старая казачья станица имеет многовековую интересную историю, свои легенды, традиции и уклад жизни. Сегодня я хочу рассказать одну легенду, которая, если ее рассмотреть, совсем даже не легенда, а вполне реальная история, имеющая в своих корнях установленные наукой данные.

Семья Поповых на фоне источника минеральной воды в ст. Аксайской. 1928 год. РОМК КП 234 484. / ФОТО из архива музея
Впервые эту легенду записал основатель Аксайского школьного музея, писатель Александр Николаевич Скрипов в 1951 году, за основу взял рассказ коренного жителя Ростова-на-Дону – казака С. Щелкунова. Это народное предание, записанное с уст старожила.
Полный текст легенды опубликован Скриповым в сборнике сказок и легенд «Добрые дела не умирают» в 1985 году, ее краткое изложение звучит так:
«По степям Прикумья кочевал ногайский князь Иштерек. Была у него дочь Султанет. Сильно хворала Султанет. Иште-рек звал лекарей, но никто не мог ее вылечить. Однажды странствующий старик посоветовал отвезти дочь на Дон: «Там есть ключ Ак-су. Напои ее той водой».
Быстро собрался Иштерек. Он передвигался по бескрайним степям, переходил реки. Вокруг – безлюдье. Только ковыли шумят да дикие птицы и звери встречаются на пути. Не у кого спросить, где же ключ. Встретившийся путникам старец рассказал, где бьет Ак-су. «То владение вольных людей- казаков. Атаманом у них – Сары-Азман, что означает рыжий человек».
Встретился, наконец, Иштерек с вольными людьми. Сары-Азман дружелюбно принял ногайцев и довел до живого ключа. «Вот и «Ак-су», сколько больных ни приходило к нему, все стали здоровыми», – сказал атаман.
Порозовела Султанет, а красоты она была необыкновенной.
Полюбил ее Сары-Азман. Послал он своих товарищей с просьбой выдать Султанет за него замуж. Не захотел Иштерек оставлять дочь в незнакомых местах и отклонил предложение Сары-Азмана.
Султанет тоже полюбила казачьего атамана и твердо решила стать его женой даже без согласия отца. Ночью она убежала из стана. В глубокой Кобяковской балке ждал ее Сары-Азман. Хватился дочери Иштерек, организовал погоню.
Долго разыскивал по окрестным местам. Вдруг на полном скаку сорвался конь с крутого, каменистого обрыва и разбился вместе с седоком. Тогда все ногайцы перешли под правление атамана».
Так гласит легенда. Но рассмотрим теперь настоящую историю Аксая. С XIX века станица Аксайская не испытывала недостатка в воде. Рядом полноводная река, колодец, вырытый казаком Чернышовым, многочисленные бассейны (хранилища воды) во дворах, мощный источник воды, на котором установлена мельница, называемый в народе «Гремучка», многочисленные родники – все это стало богатством Аксая в части питьевой и бытовой воды. Но, как оказалось, у каждого источника был особый вкус воды, и к такой «особой» воде сложилось отношение как к целебной.
Впервые на целебные свойства воды источника в Аксае жители обратили внимание давно, пытались использовать эту воду в борьбе с наиболее распространенными и трудноизлечимыми болезнями. Этот источник называли «Аксайский нарзан», находился он рядом с территорий овощесушильного предприятия (будущий Консервный завод), сейчас – часть улицы Революции между улицами Набережной и Фрунзе. В 1909 году впервые был произведен анализ воды из источника предпринимателем Бабичевым, который его открыл и начал выпуск минеральной воды в небольших емкостях, соорудил бювет. Всего предприятие Бабичева насчитывало пять строений, в том числе двухэтажный дом самого хозяина. (ГАРО, Ф. 2568, оп. 1, д. 44, л. 72). Эту воду по своему составу в то время приравнивали к газированной минеральной воде «кувака» (Пензенская обл). (Очерки географии Всевеликого Войска Донского. Новочеркасск, 1919, стр. 435).
После Октябрьской революции хозяин прекратил деятельность предприятия. В статистических отчетах оно значится как недействующее. В апреле 1923 года Аксайский исполком сдает в аренду гражданину Алтарову это предприятие, арендатор починил трубы, здания, механизмы, наладил розлив воды в бутылки. (Г. Зелинский. Аксайский нарзан//«Победа» от 10.06.1989 г.). Новочеркасским политехническим институтом проведены дополнительные исследования, эти анализы показали, что «… источник относится к щелочным водам, содержащим углекислые, в небольшом количестве серно-кислые соединения нейтронных магнезиальных и известковых солей и небольшого количества железа». (Г. Зелинский. Целебный источник// «Победа» № 7 от 07.04.1990 г.).
В 1925 году проведены дальнейшие геолого-химические исследования источника, которые должны были служить основанием к изучению его влияния на человеческий организм. Хотя уже тогда отмечалось, что по-своему составу, аналогичному другим уже известным источникам, он может быть применен в лечебных целях. Выпуск воды возобновился, а стеклянную тару поставлял Аксайский стекольный завод «Пролетарий».
В «Донском статистическом ежегоднике» за 1926 – 1927 годы это предприятие отнесено к категории «Минеральные воды и грязи», на нем трудится 16 человек (Донской статистический ежегодник 1927 г., Ростов-на-Дону, 1928 г., с. 68), предприятие механизировано, стерильности и гигиене уделяется пристальное внимание. Суточный объем подачи минеральной воды – 2 тысячи литров. Однако к концу 1928 года сбыт продукции стал сокращаться, встал вопрос о коммерческой целесообразности предприятия, необходимости повышения цены на товар. Здания и само предприятие национализируется в феврале 1929 года. Собственник – Аксайский райисполком. (ГАРО, Ф. Р-2568, оп.1, д. 90, л.4). В 1930-х годах это предприятие значится как недействующее. Но к бювету источника приезжают люди и пьют воду.
В годы Великой Отечественной войны на территории Аксая были ожесточенные бои, земля была испещерена взрывами снарядов. Возможно, сдвиг пластов земли стал причиной истощения источника, и в послевоенное время предприятие больше не возобновило свою работу.
Но знали станичники еще один источник минеральной воды, он выходил на территории, где в 1950-х годах, возводились цеха завода «Аксайкардандеталь». Работники предприятия пользовались дарами природы, этот источник был соединен с городским водоводом и излишки минеральной воды впадали в общий водопровод. В конце 1980-х годов соединительные трубы пришли в негодность, и минеральная вода перестала добавлять свой вкус городской воде. В 1990-х годах завод «Аксайскардандеталь» наладил выпуск своей минеральной воды, получившей название «Аксу». Вода действительно лечебная, такое заключение сделала лаборатория физико-химии минеральных вод и лечебных грязей Пятигорского ГНИИ курортологии. Отмечено, что вода может быть использована для лечения заболеваний органов пищеварения, болезней почек, различных нарушений обмена веществ. У «Аксу» широкий спектр и наружного применения – болезни опорно-двигательного аппарата, кожные заболевания и т.д. Из заключения о химическом составе» воды, представленному заказчику 24.08.93 г. Пятигорским НИИ курортологии: «…Относится к водам слабой минерализации, гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатного магниево-кальциево-натриевого состава без специфических компонентов и свойств. В соответствии с современной классификацией, исследуемая вода относится к лечебно-столовым и может быть рекомендована при условии санитарно-бактериологического благополучия (контроль местными органами СЭС) в питьевых целях как непосредственно у источника, так и после промышленного налива в бутылки. При достаточном дебите скважин вода представляла бы ценность и для бальнеолечения (наружное применение) в виде ванн, бассейнов, орошений при соответствующей температуре». На основе этой воды изготавливались фруктовые воды, продававшиеся в магазинах города.
Третья в Аксае минеральная вода получила название «Аксайская» в 1991 году, ее выпуск был налажен по адресу ул. Вартанова, 9 в скважине № 57 903. Это гидрокарбонатная хлоридно-сульфатная вода, с обширными показаниями к применению при гастритах, панкреатитах, сахарном диабете, наружном применении при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, дерматитах, варикозе. Одноименная вода производится в Аксае и в настоящее время.
Три источника – хорошо, но в 1995 году в Аксае выявлен четвертый источник минеральной воды на улице Садовой, в Мухиной балке. Проведенные исследования Испытательной лаборатории 21 июня 1995 года показали, что вода маломинерализованная, сульфатно-хлоридно-натриевая соответствует ГОСТу «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые2 и допущена к по гигиеническим показателям к розливу. Малое предприятие «Скиф» и ООО «Атаман» приступили к выпуску бутилированной воды «Прима Дона». Для разработки этикетки объявили фотоконкурс девушек Ростова-на-Дону. Имя победительницы в наши дни установить затруднительно, но ее фотография долгое время украшала продукцию предприятия. Эта вода могла использоваться не только для питья, но и для ванн при лечении ревматизма, полиартрита, остеохондроза, лечения кожных заболеваний, эндокринных желез и некоторых других заболеваниях. Был медицински обоснован и разработан план по созданию водо– и грязелечебницы в Аксае. Срок сертификата-экспертизы завершался 1999 годом, а выпуск воды завершился в 2000 году. Сейчас на месте источника построен высотный жилой дом, некогда богатый источник иссяк, превратившись в маленький родничок, несущий свою воду в ручей Мухиной балки, обозначенный на картах с названием Малый Лог.
Три источника минеральных вод подтверждают, что легенда о целебной воде на донской земле совсем не легенда, а реальная история, наполненная художественным смыслом и именами. Какой именно источник вылечил Султанет – неизвестно. Имеют ли оставшиеся «в живых» роднички на месте минеральных источников те же минеральные показатели воды неизвестно, в современное время анализы и исследования не проводились. А вот этикетки минеральной воды, ставшие музейными экспонатами, стали подтверждением существования минеральных источников в Аксае.
Сегодня чистая питьевая вода ценится нами высоко, это вода из артезианских скважин и прошедшая несколько ступеней очистки вода рек Дон и Аксай.
Благодарю Ольгу Петровну Гладченко, хранительницу семейного архива Владимира Дмитриевича Гладченко, за предоставленные материалы и подаренные музею этикетки-раритеты.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| Этикетки минеральной воды, ставшие экспонатами АВИМ. | ||
О.Н. Загайнова, заместитель директора по научной работе «ГБУК РО «Аксайский военно-исторический музей»






































